南房総市の千葉県立安房拓心高校（近藤克之校長）は生徒が飼育する乳牛から作ったヨーグルトを市内の幼稚園と小学校に提供。小学校では、生徒が児童にヨーグルトの作り方を説明し、食育活動を行った。

　同高校では２年次に選択する畜産系列で、授業で乳牛ホルスタインの飼育から搾乳、牛乳の生産、乳製品の加工を学ぶ。ヨーグルトは香料や着色料、保存料を使わずに生産され、文化祭などで地域住民から人気を集めている。

　市が進める地産地消の給食を通じた食育に貢献しようと、４年ぶりに学校給食へ提供。市内４小中学校と六つの幼稚園とこども園の給食に並ぶ。

　南三原小学校には、同高校の３年生４人が訪問。小学３、４年生計３５人に対し牛乳からヨーグルトへの製作過程を説明し、小学生からの質問にも答えた。

　同高校３年の海老根夢さん（１８）は「小学生に分かりやすく説明するのは難しかったけど、やってて楽しかった。勉強になった」と手応え。同小学３年生の川名明日香さん（９）は「なかなか食べられないヨーグルトがおいしかった。作り方も教えてもらって良かった」と笑顔を見せた。